【アルプス正宗】
長野県産米を使用した純米系統のブランド。 契約栽培された「美山錦」を使用した純米大吟醸・純米吟醸や、地元松本産の「ひとごこち」 を使用した特別純米酒など。 新品種の酒米「山恵錦」も早い段階から使用。 米の旨みの乗った大辛口の純米酒もあり。 また、天然の冷蔵庫「風穴」で貯蔵した風穴貯蔵酒という特徴的な商品も。 海外での受賞歴のある商品もあり。
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買える店・飲める店
アルプス正宗 純米原酒 720ml
アルプス正宗 特別純米 1800ml
アルプス正宗 純米吟醸中汲み 720ml
アルプス正宗 純米大吟醸 山恵錦 720ml
【亀の世】
醸造アルコールを添加した、昔ながらのどっしりとした味わいの酒のブランド。 長野県産米を基本に、大吟醸には兵庫県産「山田錦」を使用。 毎日の晩酌に使えるテーブル酒から、贈答や祝い事にまで使える大吟醸まで、幅広い用途に対応できるラインナップ。 大吟醸しずく酒のような超貴重品も。 また、現在では珍しい樽酒もある。←燗酒コンテストでは複数回受賞歴あり。
亀乃世 無濾過生原酒 720ml
亀乃世 本醸造原酒 720ml
亀乃世 吟醸720ml
亀乃世 大吟醸720ml
【蔵元の純米甘酒】
長野県産米を使用し、米と米麹だけを原料として仕込んだ手造りの本物の甘酒。 酒蔵の製麹技術を生かし質の高い米麹を使用することで、無加糖ながら優しい甘みを引き出した。 酒粕を使用していないのでノンアルコール。 子どもから高齢者まで、老若男女に安心して飲んでもらえる体に良い飲料。 その他、長野県産の果実を使用して仕込んだ日本酒ベースのリキュール。酒のセット品や、酒粕を使用したスイーツなどのオリジナル商品たち。 クリームチーズのみそ漬けや酒粕ジャムは人気商品。
【信州夢想(リキュール)・その他酒蔵商品】
長野県産の果実を使用して仕込んだ日本酒ベースのリキュール。 長野県はブルーベリーの生産量全国1位、りんごは生産量全国2位、梅は生産量全国3~4位。(梅のみ奈良県と僅差) じっくりとアルコールに漬け込み、果実の香りや味をしっかりと抽出した。 日本酒ベースなので体に優しい。 梅酒は、他社に比べて甘さ控えめ。 酒のセット品や、酒粕を使用したスイーツなどのオリジナル商品たち。 クリームチーズのみそ漬けや酒粕ジャムは人気商品。
創業130余年の母屋を無料で見学いただけます。 当蔵自慢の地酒を試飲しながら、 自分好みの地酒を探してみましょう。
長野県内をはじめ、首都圏近郊にある 亀田屋のお酒が飲めるお店、ご購入いただけるお店を ご紹介いたします。
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